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Morelia, Michoacán; 16 de agosto 2026.- Con el objetivo de preservar las tradiciones gastronómica y fortalecer la economía local, el gobierno encabezado por el presidente municipal de Morelia, Alfonso Martínez Alcázar, a través de la Secretaría de Fomento Económico (Sefeco) inauguró la décimo novena Feria del Mole de Santa María de Guido.
Durante el acto inaugural, la titular de Sefeco, Guadalupe Herrera Calderón, destacó la importancia de continuar generando espacios para que las cocineras, productoras y emprendedoras locales puedan ofrecer sus productos, dar a conocer su talento y contribuir al desarrollo económico de Morelia.
En su participación, la jefa de la tenencia de Santa María de Guido, Alejandra Vargas Acosta, agradeció al Gobierno de Morelia por el respaldo y los espacios brindados para hacer posible una edición más de esta tradicional feria.
Asimismo, invitó a las familias morelianas y visitantes a acudir, disfrutar de los diferentes sabores de mole y apoyar a las cocineras y comerciantes que participan en esta celebración.
A su vez, el secretario del Ayuntamiento de Morelia, Yankel Benítez Silva, resaltó que esta celebración contribuye a fortalecer y preservar la gastronomía tradicional de la capital, además de reconocer el trabajo de quienes mantienen vivas las recetas y sabores que forman parte de la identidad de las comunidades.
La Feria del Mole brinda un espacio familiar donde las y los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de moles y de la riqueza gastronómica que distingue a esta comunidad.
